清萊美食是一場饕餮盛宴，將傳統泰國風味和當地特色結合，讓饕餮客在每一口中都能感受到幸福的滋味。從隱藏於巷弄的街邊小攤到米其林推薦餐廳，清萊的美食選擇令人目不暇接，無論是早餐、午餐還是晚餐，都能讓你心滿意足，這裡的每一個餐點都經歷了時間的沉澱和當地文化的洗禮。
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清萊的美食地圖
在深入清萊美食之前，讓我們先來看看這個城市的美食地圖。這裡的美食受到了周邊山區和民族文化的影響，獨特的口味和豐富的食材，使得這裡的美食成為你旅程中不可或缺的一部分。除了小吃，你還能在這裡找到一些正宗的泰國傳統料理。
| 類型 | 美食名稱 | 特色 | 推薦地點 |
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| 早餐 | 清萊豬血湯 | 鮮美豬肉與香濃湯頭 | Saharodh Pork Blood Soup |
| 午餐 | 泰式綠咖哩 | 辣而不嗆，適合搭配米飯 | 清萊老街 |
| 晚餐 | 香辣涼拌青木瓜 | 酸甜刺激，口感清新 | 清萊夜市 |
| 小吃 | 路邊炸香蕉 | 外脆內軟，甜蜜滋味 | 清萊夜市小攤 |
| 甜點 | 椰漿米飯 | 香甜米飯配上椰漿 | 清萊傳統市場 |
我最愛的清萊美食
在清萊的眾多美食中，有幾道絕對讓我念念不忘。首先，是那碗讓我一試成主顧的清萊豬血湯。它的湯頭鮮美，不油膩，搭配著新鮮的豬肉和內臟，真的讓人想一口接著一口。
清萊豬血湯的魅力
說到清萊豬血湯，這道料理在當地幾乎家喻戶曉。它由新鮮的豬血和豬雜煮成，湯頭鮮香搭配著香菜與蒜頭，絕對是暖心又暖胃的選擇。每一口湯都能品嚐到煮得剛剛好的豬肉和內臟，再搭配一碗白飯，真是絕配。
哪裡可以找到？
在清萊的鐘樓附近，有一家名叫Saharodh Pork Blood Soup的餐廳，這裡的豬血湯可說是非常有名。白天和晚上的客流量都相當可觀，建議可以避開高峰期，這樣才能悠閒地享受美味。
清萊的米其林餐廳
隨著清萊的旅遊逐漸崛起，這裡也開始出現了一些獲得米其林評鑑的餐廳。這些地方不僅保留了傳統的泰國美味，還加入了創新的烹飪手法，讓每一道菜都像是一件藝術品。
米其林餐廳推薦
在清萊的米其林餐廳中，有幾間特別值得一試。對於愛好美食的你，記得提前預訂位置，因為人氣實在是有夠火爆的！
義米（Rim Doi）
這間餐廳獲得了一顆米其林星，主打地道的泰國料理，並融合了當地的食材。他們的招牌菜就是手工現做的春捲，外皮脆皮，內餡豐富，絕對是一道不容錯過的美食。
芬芳泰式（Fang Thai）
另一間值得推薦的米其林餐廳，以創新料理聞名。主廚巧妙地將現代烹調技術和傳統口味結合在一起。特別是他們的柚子沙拉，酸香四溢，讓人耳目一新。
清萊白廟附近的美食
提到清萊，怎能不提到那座壯觀的白廟呢？白廟附近有許多美食攤位，無論是傳統的小吃還是當地特色菜，總能讓你在參觀之餘，滿足味蕾的需求。
白廟周圍的美食選擇
在白廟附近，有幾個小攤位提供清萊特色的食物，特別是泰式煎餅和烤香腸。這些小吃不僅便宜，還能幫助你迅速補充能量，讓你繼續探索白廟的美景。
泰式煎餅
這種煎餅通常是用綠豆粉或米粉製作的，外脆內軟，淋上甜甜的椰漿和糖，讓人一口接一口。記得在小攤位旁找一個位置，坐下來慢慢享受，這可是當地人都推薦的隱藏美食。
清萊夜市必吃小吃
每個城市都有它獨特的夜市，而清萊的夜市則是我的心頭好。在這裡，你可以找到各式各樣的小吃，從炸物到燒烤，讓人應接不暇。
夜市小吃大揭密
在清萊的夜市中，一定要品嚐的幾道小吃如：炸香蕉和香辣雞翅。這些攤位不僅價格親民，還能讓你的味蕾舞動起來。
炸香蕉
外皮酥脆，內餡香甜，絕對是夜市的明星小吃。搭配上香甜的醬汁，簡直讓人無法自拔。偶爾試試，也可以給你的味蕾一點小驚喜。
清萊的早餐文化
咖啡和早餐是我旅行的開場白，而清萊的早餐文化相當獨特。無論是當地人吃的米粉粥，還是賣早餐的攤位，都讓我感受到清萊的早晨氣息。
米粉粥的溫暖
清萊的米粉粥是我每次早晨的必點，搭配上新鮮的海鮮或豬肉，讓人口感柔滑而不膩。坐在路邊小攤上，伴隨著晨光，感受這裡的人情味，真是無法用言語形容的美好。
哪裡吃早餐？
在清萊的傳統市場，有許多攤位提供道地的早餐選擇，這裡的米粉粥和炒米粉絕對是當地人日常的選擇。你一定會被那濃厚的湯頭和新鮮的配料所吸引。
為什麼清萊美食如此獨特？
1. 清萊美食的秘密是什麼？
清萊美食融合了多種文化和傳統，使用當地新鮮的食材，讓每道料理都充滿了地方風味。
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有哪些清萊米其林餐廳推薦？
在清萊你可以嘗試Rim Doi和Fang Thai等米其林餐廳，這些地方的創新菜品會讓你耳目一新。 -
清萊夜市必吃的食物有哪些？
清萊夜市的小吃眾多，炸香蕉和香辣雞翅是來訪旅客都不容錯過的選擇。
